Portfolio Categories: Frühstück

Protein-Pancakes Frühstück / Mittagessen / Verschiedenes / bis 16:00 Uhr Katharina Bachman aus Kuala Lumpur, Malaysia Kategorie: Frühstück / Mittagessen / Verschiedenes / bis 16:00 Uhr Schwierigkeit: Leicht Zubereitungsdauer: 8 Minuten (ohne Backzeit)) Zutaten für 8 Stück (groß) oder 23 kleine Pancakes 150 g Schafsjoghurt 80 g Grüne Bananen-Mehl 3 EL Kokosnussöl 3 Eiweiße 100 ml stilles Wasser 3...

Käsekuchen-Sandwich Frühstück / Mittagessen / bis 16 Uhr / Verschiedenes Katharina Bachman aus Kuala Lumpur, Malaysia Kategorie: Frühstück / Mittagessen / bis 16 Uhr / Verschiedenes Schwierigkeit: Mittel Zubereitungsdauer: 40 Minuten (ohne Backzeit) Zutaten für 12 Stücke 170 g Schafsjoghurt* (oder Ziegen-Frischkäse) 4 Eier 1 Zitrone 50 g Kokosnussblütenzucker 1 Prise Himalaya-Salz 1 TL Weinstein-Backpulver 2 Prisen Natron Für...

Rübli-Kuchen SOS-konform Frühstück / Mittagessen / bis 16 Uhr / Verschiedenes Katharina Bachman aus Kuala Lumpur, Malaysia Kategorie: Frühstück / Mittagessen / bis 16 Uhr / Verschiedenes Schwierigkeit: Einfach Zubereitungsdauer: 50 Minuten (ohne Backzeit) Zutaten für 12 Stücke 100 ml Schafsjoghurt 400 g Möhren 200 g Kokosnussblütenzucker 190 g Kokosnussöl 130 g Walnüsse 120 g grüne Bananenmehl 120 g...

Mandelcreme (Rübli-Kuchen) Frühstück / Mittagessen / bis 16 Uhr / Verschiedenes Katharina Bachman aus Kuala Lumpur, Malaysia Kategorie: Frühstück / Mittagessen / bis 16 Uhr / Verschiedenes Schwierigkeit: Einfach Zubereitungsdauer: 35 Minuten (ohne Kühzeit) Zutaten für etwa 800 g 380 g Mandeln (mit Haut) 230 g Kokosnussblütenzucker 3 TL Agar-Agar-Pulver 1 Liter stilles Wasser 140 ml Grapefruit-Saft (frisch gepresst)...

Lemon Curd nach SOS Frühstück / Mittagessen / bis 16 Uhr / Verschiedenes Katharina Bachman aus Kuala Lumpur, Malaysia Kategorie: Frühstück / Mittagessen / bis 16 Uhr / Verschiedenes Schwierigkeit: Einfach Zubereitungsdauer: 30 Minuten Zutaten 3 Zitronen (Bio, mittelgroß) 100 ml Kokosnussmilch 80 g Kokosnussblütenzucker (oder -Nektar) 50 g Kokosnussöl 40 g Tapioka-Stärk 30 g Zitronenabrieb 1 Pr. Kurkuma...

Panierte Apfelscheiben mit Bananen-Limetten-Creme Mittag / Verschiedenes Enikö Soucek aus Berlin Kategorie: Verschiedenes Schwierigkeit: Einfach Zubereitungsdauer: 50 Minuten (inkl. Backzeit) Zutaten für 2 Personen 2 Äpfel (groß) 2 Eier 250 g gemahlene Mandeln 1 EL Kokosnussblütenzucker 1 TL Zimt 1 EL Kokosnussöl (Bio, unbehandelt) Für die Creme: 500 g Ziegenquark 1 Banane Saft einer Limette Bio-Honig (oder Kokosnussblüten-Nektar) Für die Dekoration: Frische Minzeblätter...

Katharinas Linsenbrot Frühstück / Mittagessen / Verschiedenes Katharina Bachman aus Kuala Lumpur, Malaysia Kategorie: Frühstück / Mittagessen / Verschiedenes Schwierigkeit: Einfach Zubereitungsdauer: 15 Minuten (ohne Quell- und Backzeit) Dieses Brot ist auch für Diabetiker- und Zöliakie-Betroffene verträglich! 100 % Glutenfrei - 100 % Milchfrei - 100% frei von raffiniertem Zucker Zutaten 450 ml stilles Wasser (insgesamt!) 150 g Linsenmehl (Tellerlisen)...