Für ein Müsli Quinoa und Amaranth kochen, oder beides als gepuffte Version hinzugeben.
Auch in Gemüsepfannen-Gerichten noch gepufftes Amaranth zugeben, das kann einen ganz feinen nussigen Geschmack hervorrufen.
Kann auch beides als Kartoffelersatz verwendet werden.
Quinoa waschen und mit Mandelmilch aufkochen, noch selbstgemachtes Apfelkompott dazu. Lecker!
