Gemüse kann auch roh, ergo als Rohkost gegessen werden. ABER! Gekochtes Gemüse ist quasi schon vorverdaut und erleichtert dem Verdauungstrakt die Arbeit. Rohes Gemüse ist schwerer verdaulich.
Gemüse kann auch roh, ergo als Rohkost gegessen werden. ABER! Gekochtes Gemüse ist quasi schon vorverdaut und erleichtert dem Verdauungstrakt die Arbeit. Rohes Gemüse ist schwerer verdaulich.