Topic: Fragen bei SOS-veganer Ernährung?

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- 17. July 2016 at 4:37 PM #3206
  
  Sabine
  Participant
  
  Hallo Ihr Lieben,
  
  ihr könnt mich bei Fragen zur veganen Ernährung gerne in Anspruch nehmen!
  Es klappt auch nach den SOS-Regeln!
  LG Sabine Kuhls-Dawideit, SOS-Coach
- 27. July 2016 at 11:28 AM #3382
  
  Jussi84
  Participant
  
  Dem Kochbuch zu Folge, sollen nur fermentierte Sojaprodukte gegessen werden. Dann bleibt allerdings kein Joghurtersatz und auch beim Fleischersatz sehe ich dann nur noch Tempeh (Miso ist ja nur eine Paste, Natto bekomme ich wegen der Konsistenz nicht runter und Lupinenprodukte existieren nicht in Reinform und enthalten immer reichlich Zusatzstoffe). Was kann ich also machen?
- 27. July 2016 at 1:32 PM #3383
  
  Sabine
  Participant
  
  Fermentierte Produkte sind natürlich am gesündesten.
  Allerdings kannst Du auch Soja-Produkte zu Dir nehmen, wenn diese aus Bio-Sojabohnen hergestellt sind. Also aus Deutschland und Österreich.
  In einigen Ländern sind diese nicht erhältlich, sodass in diesem Falle vom Genuss abgeraten wird.
  Ich persönlich esse Bio-Soja-Joghurt, Kokosjoghurt (den kannst Du selbst auch ansetzen) und Tofu aus Bio-Anbau. Wenn Du allergisch bist, musst Du bei Lupinen sehr vorsichtig sein, weil diese eine Kreuzreaktion mit Erdnüssen haben.
- 27. July 2016 at 3:51 PM #3384
  
  Jussi84
  Participant
  
  Danke für die rasche Antwort!
- 6. September 2017 at 6:06 PM #5538
  
  BarbiQ
  Participant
  
  Hallo Sabine,
  
  wie kann ich den Kokosjoghurt selbst ansetzen?
  
  Ich verwende keine Sojaprodukte!
  
  Vielen Dank und liebe Grüße, Barbara
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