Kurkuma

Kurkuma Kapseln - Im Visier der Forschung

Kurkuma ist ein intensiver orange-gelber Farbstoff, der in seiner natürlichen Form in der Gelbwurzel vorkommt und daher auch seinen Namen hat. Die Inder schwören auf das leckere Gewürz und versprechen heilende Kräfte. Daher wird die Kurkuma Pflanze auch seit 3.000 Jahren in der Ayurveda verwendet.

Kurkumin verhindert Kalkablagerungen und schützt das Gehirn damit vor Verkalkung. In meinen Buch »SOS - Schön ohne Schummeln« finden Sie Rezepte für Kurkuma-­Drinks zur Verjüngung des Gehirns.

Der Wirkung von Kurkuma werden gesunde Eigenschaften zugeschrieben:

• cholesterinspiegelsenkend
• antioxidativ
• gut gegen Entzündungen
• steigert die Immunabwehr

Dies sind nur ein paar Beispiele, die mit Kurkuma in Verbindung gebracht werden.

Die Uni Hohenheim forscht derzeit gefördert durch das Bundesministerium für Bildung und Forschung an weiteren Wirkungen des Kurkumins bei der schon erste positive Erkenntnisse gewonnen werden konnten. Das Ziel ist es die Wirkung von Kurkuma auch in gängigen Lebensmittel zu verwenden, sodass Kurkumin effektiv in den Körper gebracht werden kann.